아는 사람만 아는 피스타치오 효능 7가지

아는 사람만 아는 피스타치오 효능 7가지 

 

피스타치오는 맛도 좋을뿐 아니라 건강에 매우 좋습니다.  

또한 몇 가지 필수 영양소를 포함하고 있으며 체중 감소와 심장 및 장 건강에 도움이 될 수 있습니다.

 

1. 첫번째로 많은 영양소를 지니고 있습니다. 

피스타치오는 28g 기준 다음과 같은 영양소를 지니고 있습니다.

• 칼로리 : 159
• 탄수화물 : 8g
• 섬유질 : 3g
• 단백질 : 6g
• 지방 : 13g (90 %는 불포화 지방)
• 칼륨 : 하루 권장섭취량의 6 %
• 인 : 하루 권장섭취량의 11 %
• 비타민 B6 : 하루 권장섭취량의 28 %
• 티아민 : 하루 권장섭취량의 21 %
• 구리 : 하루 권장섭취량의 41 %
• 망간 : 하루 권장섭취량의 15 %

특히 피스타치오는 비타민B6가 가장 풍부한 식품중에 하나입니다. 

비타민 B6는 적혈구에서 산소를 운반하는 헤모글로빈의 형성과 혈당의 조절등에 도움을 주고 다른 여러 신체기능에 관여하는 영양소입니다. 

 

2. 항산화 물질이 풍부합니다.

피스타치오에는 세포손상 예방 및 질병의 위험을 줄이는데 중요한 역할을 하는 항산화제가 매우 풍부합니다.

특히 호두 정도를 제외하고는 견과류중에서 가장 많은 항산화물질을 포함하고 있다고 합니다. 

 

피스타치오에는 눈건강에 매우 중요한 루테인과 제아잔틴 같은 항산화제가 풍부한데 황반변성 같은 노화 및 질병으로부터 눈을 보호합니다.

 

또한 암과 심장질환의 예방에 도움을 주는 폴리페놀과 토코페롤등도 풍부하다고 합니다. 

 

3. 체중 감소에 도움이 되어 다이어트에 효과적입니다. 

견과류는 건강에 좋고 영양소가 많아 많이들 즐겨 드시는데요 다만 크기나 양에 비해 칼로리가 높은편이라 섭취량 조절에 실패하신다면 오히려 몸에 안좋은 영향을 미칠수도 있습니다.

 

하지만 피스타치오는 견과류중에서 가장 칼로리가 적은편이며 섬유질과 단백질이 풍부하여 포만감을 높이고 다른 음식을 덜 먹게 도와줍니다. 

 

또한 신체에서 생성할 수 없는 필수 아미노산이 함유되어 있는데 L-아르기닌이라는 아미노산은 체내에서 산화질소로 변환되어 혈관을 확장시켜 혈류를 돕는다고 합니다. 

 

연구에 따르면 오후 간식으로 53g의 피스타치오를 섭취한 사람들이 같은 칼로리의 다른 간식을 섭취한 대조군에 비해 체질량 지수가 두배 감소했으며 피스타치오를 섭취한 사람들이 섭취하지 않은 대조군에 비해 허리둘레의 뚜렷한 감소현상을 확인했다고 합니다. 

 

4. 장내 박테리아 촉진으로 장건강에 도움을 줍니다. 

피스타치오는 섭유질이  풍부한데 이 섬유질들 중 일부가 장내의 박테리아에 의해 유익균인 프리바이오틱스로 변환하며 섬유질을 발효시키고 단쇄지방산으로 전환해 소화장애, 암 및 심장질환의 발병 위험을 감소시킨다고 합니다.

 

연구에 따르면 부티레이트라는 단쇄지방산은 아몬드를 비롯 다른 견과류보다 피스타치오를 섭취했을때 더 많이 증가하는 것으로 나타났다고 합니다.

 

5. 콜레스테롤수치를 개선하고 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다 .

피스타치오는 항산화 물질이 풍부하고 혈중 콜레스테롤 수치 개선과 혈압을 낮추는데 도움을 주어 심장 질환의 위험을 낮추는데 큰 도움을 줍니다.

 

여러 연구에서 이미 피스타치오의 콜레스테롤 개선(저하) 효과가 입증됐으며 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮출뿐 아니라 좋은 HDL 콜레스테롤 수치 향상에도 도움을 준다고 합니다.

 

또한 다른 연구에 따르면 피스타치오가 다른 견과류보다 혈압을 낮추는데 더 효과적이라고 하는데 약 21건의 여러 연구 결과를 종합한 결과 피스타치오를 섭취하면 혈압 상한이 1.82mm / Hg, 하한이 0.8mm / Hg 감소한 것으로 나타났다고 합니다.

 

 

6. 혈관 건강이 좋아집니다. 

피스타치오는 체내에서 산화질소로 전환되는 아미노산인 L-아르기닌이 풍부한데 이렇게 바뀐 산화질소들은 혈관을 확장시키는데 중요한 역할을 합니다.

 

혈관이 확장되면 당연히 혈류의 개선이 좋아지고 이로인해 남성의 성기능 장애등 여러 혈류기능 장애 및 질병에 예방 및 개선효과가 나타납니다.

 

7. 혈당수치 개선에 도움을 주어 당뇨병에 효과적입니다. 

피스타치오는 탄수화물의 함량이 높지만 혈당 지수가 낮아 혈당급증을 일으키지 않습니다.

 

한 연구에 따르면 피스타치오 56g을 식단에 추구하면 건강한 사람의 식사 후 혈당반응이 20~30% 감소했다고 합니다.

 

 

 

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